Salut,
moi j'embarque "éventuellement" des équipiers " males ou femelles...."? pour naviguer... lorsque je veux des convives... à ma table , je vais aux restaurants.....un voiliers (de plaisanciers) n'est pas le club Med... et la finalité n'est pas de passer son temps a table .... et les bouteilles en général passent rapidement de main en main....en mer.... ayant rarement l'occasion d'être tous réunis ensemble autour de la table .... (sauf au port), de mon point de vu, le nombre de passagers ( couchettes ou cabines) des bateaux décrits par les constructeurs ne répondent pas a des critères objectifs , mais commerciaux.... par ex pour un bateau de 10m , ils annoncent fierement 4/5 personnes :
6/8 pour un 12m ! on croit réver... essayer de naviguer à 6 pendant 15j sur un bateau de 12m !  (je ne parle pas de coucher au port tous les jours...) sinon je connais ce constructeur pour son sérieux au niveau plans et construction a l'unité , et un élément a prendre en compte pour des nav transatlantiques est la compétence et l'endurance de l'équipage... autant que le bateau...
LECELTE