si c'est simplement pour la carte (je pense que sur les canaux un couplage avec le GPS n'est pas indispensable) tu peux télécharger SAS.Planet, un petit logiciel russe portable) sans installation sur ton disque dur, utilisable à partir d'une clé USB éventuellemnt)
A téléchager ici: http://www.sasgis.org/  (cliquer sur la petite flèche en haut à droite)

Ensuite aller dans l'onglet "Layers" et choisir "Marine Maps" puis "Navionics" comme sur la photo jointe
Attention: faire d'abord fontionner le logiciel en étant connecté à Internet
Aller sur la zone qui t'intéresse pour faire apparaître les cartes, elles seront enregistrées dans le cache et tu pourras les retrouver, même hors connexion
Tu peux aussi essayer de trouver de la documentation là:
http://www.vnf.fr/ecdis/ecdis.html
http://www.eurocanals.com/Waterways/europecountriesi.html
http://www.eurocanals.com/Waterways/netherlandswater.html
http://www.eurocanals.com/EuroCanalsGuides/eurocanalsguides.html