nourriture déshydratée
publié le 17 Mai 2003 09:48
Bonjour à toutes et tous,
je cherche où me procurer des sacs de légumes
déshydratés. Pas des portions individuelles.
Apparemment ce sujet n'est pas abordé dans la cambuse
alors qu'ils constituent une base bien utile pour des
grands départs, bien sur en plus du reste...
merci à vous
J'ai trouvé mon bonheur chez TECHNALIA à La Rochelle.
J'ai surtout pris des légumes à accomoder avec du riz
ou des pâtes, très peu de plats cuisinés!
excellent (pas comme du frais,bien sùr!)
C'est la que j'avais trouvé les meilleures conditions
sinon VIEUX CAMPEUR sur internet, c'est + cher!
bonne cambuse
Rolabd A.
Merci de ta réponse : ils ont en effet un acceuil super
sympa : si le ramage ressemble au plumage .....
J'avais utilisé du déshydraté il y a pas mal de temps :
c'est effectivement bien pratique à en avoir à fond de
cale quand on est en panne de frais : et en plus on les
fait cuire avec une partie d'eau de mer donc riche en
minéraux en economisant l'eau douce. Que des
avantanges. Il faut juste penser la veille à les faire
tremper pour qu'ils reprennent leur physionomie
habituelle (surtout les petis pois !) et avoir
suffisamment de gaz car la cuisson se doit d'être lente.
Je ne parle pas des portions individuelles qui sont
d'avantage destinées aux voyages où le temps de
cuisiner est compté.
Merci donc de ton adresse.